Tous nos plats sont faits maison, avec des produits frais, assaisonnés de beaucoup de bonne humeur et d'amour
Accras de morue, duo de boudins, thon et marlin fumés, féroce d’avocat maison & chips de patate douce
Duo de saucissons, terrine de campagne, jambon Serrano, assortiment de fromages & crème de Bleu d'Auvergne maison
Chantilly au wasabi, wakamé, vinaigrette thaï & herbes folles
Gelée de cerises noires, figues rôties au miel et romarin, vinaigre de figue réduit & pain d’épices
Relevé au jus de moules safrané, crème montée au pavot bleu & poireaux frits
Vinaigrette aux baies de genièvre, condiments de fruits rouges & pignons de pin toastés
Légumes frais & riz parfumé
Purée de pommes de terre au beurre et cives & chips de pommes de terre
Cuit en basse température, sauce foie gras et morilles & légumes verts en persillade
Crémeux d’igname, sauce passion & petits légumes
Wok de légumes, vieux parmesan & beurre acidulé
Frites maison ou accompagnement
Tagliatelles al dente à la bisque maison, pickles d’oignons & noix de cajou
Mayonnaise maison relevée au piment, laitue & frites maison
Sauce chien & riz parfumé aux épices
Relevé à la sauce chien, salade & frites maison
Salade, frites maison & sauce au choix
Chutes confites au beurre bouillant, fleur de sel de Guérande, salade, frites maison & sauce au choix
Siphon chocolat blanc
Graines de courge caramélisées & glace artisanale
Passion, mangue & chocolat blanc
Chantilly au yaourt et vanille de Madagascar, gelée rhum-curry, biscuit sablé
Assortiment de fruits de saison
Assortiment de mignardises maison
Assortiment de mignardises maison
Assortiment de mignardises maison
Une carte spécialement pensée pour le bonheur des enfants
Quiche au jambon et fromage & mesclun de salade
Jambon, crème et parmesan
Accompagnement au choix
Accompagnement au choix