Tous nos plats sont faits maison, avec des produits frais, assaisonnés de beaucoup de bonne humeur et d'amour
Accras de morue, duo de boudins, thon et marlin fumés, féroce d’avocat maison & chips de patate douce
Duo de saucissons, terrine de campagne, jambon Serrano, assortiment de fromages & crème de Bleu d'Auvergne maison
Chutney de fruits péyï, mangue acidulée & pain viennois toasté
Chantilly d’oignons fumés & jambon croustillant
Carotte, orange, gingembre & herbes fraîches
Agrumes, lait de coco & herbes fraîches
Lentilles vertes du Puy, crème de noix & petits légumes
Caviar d’aubergine à la libanaise, pommes grenailles & jus corsé au romarin et vieux rhum
Quinoa au beurre persillé, légumes de saison & émulsion de fenouil
Courgette, tomates confites, basilic & sauce citronnelle
Betterave à l’aneth, chantilly wasabi, condiments thaï, frites & salade
Grana Padano affiné, huile d’olive & poêlée de légumes
Frites maison ou accompagnement
Tagliatelles al dente à la bisque maison, pickles d’oignons & noix de cajou
Mayonnaise maison relevée au piment, laitue & frites maison
Sauce chien & riz parfumé aux épices
Relevé à la sauce chien, salade & frites maison
Salade, frites maison & sauce au choix
Chutes confites au beurre bouillant, fleur de sel de Guérande, salade, frites maison & sauce au choix
Chantilly à la fève de tonka
Recette traditionnelle, tout simplement
Fondant chocolat, mousse légère au siphon & grué de cacao
Passion, mangue, ananas, sorbet yaourt & basilic
Assortiment de fruits de saison
Assortiment de mignardises maison
Assortiment de mignardises maison
Assortiment de mignardises maison
Une carte spécialement pensée pour le bonheur des enfants
Quiche au jambon et fromage & mesclun de salade
Jambon, crème et parmesan
Accompagnement au choix
Accompagnement au choix
Boudins noirs et boudins blancs
Avocat, morue salée & piment
Accompagné de jambon Serrano